委员为传承中华老字号建言献策
9月18日上午,崇川区政协民宗侨台委员会组织委员到南通四宜糕团店调研,为促进中华老字号做大做强献计献策。
南通四宜糕团店,创始于清光绪年间,至今已有112年的历史,1994年被国务院命名为中华老字号。经过100多年传承、创新与发展,四宜糕团店的规模不断发展壮大,小吃品种已由原先不足10个发展到现有的100多个品种,糕团也由原先的单一口味发展到如今的桂花、果仁、水果、麦青等多个系列,受到南通市民的欢迎。但是,主要由于受场地、等因素的限制,如今的四宜糕团店要发展、壮大也面临一些困难。为此,区政协民宗侨台委组特根据两会期间委员提案组织了此次调研。
在调研中,委员们详细了解了四宜糕团的历史发展沿革、经营发展现状以及今后的规划设想,同时品尝了近年来开发的特色小吃,进一步加深了对四宜糕团的了解。同时就加大企业产品宣传,扩大经营场所、争取政府支持、发展产业连锁店、扩大便携式包装食品生产、营造高品质接待环境等提出了好的建议。